Ingelegde Daslook Knoppen
Ingelegde Daslook Knoppen In het voorjaar kleurt de bodem van het bos en het Bijenpark prachtig frisgroen door de opkomst van daslook, ook wel wilde knoflook genoemd. Hoewel de geur – een kruising tussen ui en knoflook – niet iedereen aanspreekt, is het een teken dat deze eetbare lentebode weer volop aanwezig is. Daslook groeit […]
Amandel, Honing, Citroen en Tijm Cake
Amandel, Honing, Citroen & Tijm Cake Er is iets magisch aan de combinatie van amandel, honing, citroen en tijm. Deze Almond, Honey, Lemon & Thyme Cake is een perfecte balans tussen zoet, fris en kruidig, met een zachte, smeuïge textuur die bij elke hap smelt op je tong. De amandelen zorgen voor een heerlijk nootachtige […]
Brie & Tomaat Pakketjes
Brie & Tomaten pakketjes met Honing & Tijm Deze brie en tomaten bladerdeeg pakketjes combineren romige brie, zomerse tomaten en een vleugje honing met aromatische tijm. Het knapperige bladerdeeg maakt ze extra onweerstaanbaar! Perfect als borrelhapje, lunch of lichte maaltijd. Makkelijk te maken en vol smaak – een heerlijke traktatie voor elke gelegenheid! Brie en […]
Brie & Asperge Bladerdeeg Pakketjes met Tijm-Citroen-Honing
Brie & Asperge Bladerdeeg Pakketjes met Tijm-Citroen-Honing Op zoek naar een verrukkelijk en simpel gerecht dat perfect past bij een zomerse lunch of als luxe borrelhapje? Deze brie & asperge bladerdeeg pakketjes zijn een echte smaakbeleving! De combinatie van romige, gesmolten brie en geroosterde asperges, verpakt in knapperig goudbruin bladerdeeg, maakt dit gerecht onweerstaanbaar. De […]
Kwarkpannenkoekjes met honing en sinaasappel
Kwarkpannenkoekjes met honing en sinaasappel Begin je weekend goed met deze luchtige kwarkpannenkoekjes met honing en sinaasappel! Ze zijn heerlijk zacht, licht en zitten boordevol smaak. De combinatie van frisse kwark, zoete honing en de citrusachtige frisheid van sinaasappel zorgt voor een perfect gebalanceerd ontbijt of brunchgerecht. Bovendien zijn deze pannenkoekjes niet alleen lekker, maar […]
Honingkoekjes
Honingkoekjes Knapperig, zoet en vol van smaak. Zin in heerlijk geurige en knapperige honingkoekjes? Dit recept combineert een boterig koekjesdeeg met een rijke vulling van amandelen, sesam en honing, verfijnd met kaneel en een vleugje oranjebloesemwater. De koekjes worden na het bakken royaal omhuld met warme honing en gegarneerd met amandelen, wat zorgt voor een […]
Gember, Honing & Citroen Cake
Gember, Honing en Citroen Cake Een Perfecte Balans van Zoet en Pittig – Ben je op zoek naar een cake die zowel fris als verwarmend is? Deze honing citroen gember cake is de ultieme smaakcombinatie! De pittige gember, zoete honing en frisse citroen zorgen samen voor een heerlijk luchtige en smeuïge cake. Perfect als tussendoortje, bij de koffie […]
De korven van Hubert Moesen
De korven van Hubert Moesen Hubert Moesen was veldwachter in Rosmeer. (België). In de winter van 1924 maakte hij twee bijenkorven, een mannetje en een vrouwtje. In het dorp Rosmeer bewoonde hij een kleine boerderij met enkele koeien, een paard en een bijenstal. Naast veldwachter was hij ook orgeldraaier in de dorpskerk. Als de koster het orgel bespeelde […]
Bijentongmeter
Bijentongmeter Bijen met en lange tong kunnen uit diepere bloemen honing halen, Daarom werd geselecteerd op tonglengte. Deze tonglengtemeter uit 1935 werd aan de achterzijde gevuld met honing. Door deze in de kast te hangen konden de bijen de honing uitlikken en kon je aflezen hoe lang de tong was.
Honingpers
Honingpers Deze Drentse klappers is omstreeks 1840 door Pieter Doedens gemaakt. De poten, de schroef en de persklep zijn authentiek. De persbak stamt uit 1983. De ruwe met honing gevulde raat werd in een paardenharen zak in de pers gelegd. Pieter Doedens was imker in Enkhuizen. Elk jaar voer hij met zijn 400 korven met […]
